КОГБУСО "Яранский дом – интернат для престарелых и инвалидов"

Кулинарный клуб «Вкусные истории» действует в нашем доме-интернате с октября 2017 года, создан для пожилых людей, с целью формирования и восстановления навыков приготовления еды, сервировки стола, использования различных кухонных приспособлений, в том числе адаптированных. Это направление, особенно полюбившееся получателями социальных услуг, решает целый ряд реабилитационных задач:

• Обучение правильному использованию кухонных инструментов и технике приготовления простых блюд. 

• Совершенствование мелкой моторики рук, развитие концентрации и внимательности при выполнении кулинарных операций. 

• Формирование навыков безопасной работы на кухне.

• Закрепление алгоритмов приготовления блюд, запоминание последовательности этапов.

• Обучение правилам санитарии и гигиены, правилам сервировки стола. 

• Обучение последовательному выполнению технологического процесса при приготовлении пищи.

• Формирование навыков работы с кухонными инструментами и приборами при обработке различных продуктов. 

• Приобретение навыков приготовления блюд для себя и своей семьи.